Sin prisas, a tu ritmo.
Además, tendrás la oportunidad de probar el vino antes de comprarlo.
Te abrimos la puerta de nuestra bodega familiar para que disfrutes de la hospitalidad a la riojana.
Cata libre de cinco vinos con aperitivo kilómetro cero. Y además puedes hacer una visita opcional a la bodega.
Aromas intensos de frutas rojas con un sutil fondo de especias. Recuerdos de un vino joven gracias a la garnacha tinta, pero que a su vez tiene unas ligeras notas tostadas y cremosas de su breve paso por barrica. Todo ello acompañado del fondo especiado característico del tempranillo.
Es amplio, vivaz, estructurado, con una sensación de mineralidad propia de la tierra donde crecen nuestras viñas, lo que aporta sensaciones de vino joven, fresco e intenso, que nos llevan a nuestros orígenes.
Se trata de un vino que no necesita descansar más tiempo, está en su momento óptimo para disfrutar con él y recorrer y reconocer todos los matices que nos proporciona nuestra tierra: La Rioja.
14,40 %
Tempranillo tinto 100 %.
3 años y medio en barrica de roble americano nuevo y 6 meses de botella.
Una variedad de alubia roja fina y pequeña. Marca la tradición que se cuezan en cazuela a fuego lento e incluyan sus diferentes sacramentos, como chorizo, carne de cerdo, tocino, y algunas verduras.
La vinificación se realiza en pequeños depósitos de elaboración, con una fermentación alcohólica clásica a temperaturas controladas de 22-24 °C. Gracias a los remontados suaves y manuales diarios durante las primeras etapas de la fermentación, conseguimos respetar los aromas frescos y afrutados de la garnacha. No realizamos maceraciones para evitar extracciones innecesarias y respetar la uva como en una elaboración tradicional.
Tras la fermentación, sangramos los depósitos para extraer, por la simple fuerza de la gravedad, el vino de mayor calidad. Después, lo ayudamos con un pisado tradicional de la uva sin necesidad de someterlo a un prensado.
El vino se trasiega a finales de octubre a barrica para someterlo a una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, en las que conseguimos realzar sus aromas varietales con unas notas sutiles de su crianza en barrica.
VISTA: Color cereza picota, con reflejos violáceos, brillante y nítido.
AROMA: Aromas intensos de frutas rojas con un sutil fondo de especias. Recuerdos de un vino joven pero que a su vez tiene unas ligeras notas tostadas y cremosas de su breve paso por barrica. Todo ello acompañado del fondo especiado característico del tempranillo.
BOCA: En boca es amplio, vivaz, estructurado, con una sensación de mineralidad propia de la tierra donde crecen nuestras viñas, lo que aporta sensaciones de vino joven, fresco e intenso, que nos llevan a nuestros orígenes.
Se trata de un vino clasico de tempranillo con una gran capacidad de envejecimiento del que disfrutarás tomándolo tanto ahora como dejando que madure en botella, con él recorrerás todos los matices que nos proporciona nuestra tierra: La Rioja.
La cosecha 2020 fue finalmente una añada de calidad a pesar de las incertidumbres que afectaron la evolución del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo. Tanto el buen estado vegetativo del viñedo en la fase final del ciclo, como la ejecución de la vendimia en cada una de las zonas de producción conforme a los tiempos que correspondía para que la uva entrara en las bodegas en condiciones óptimas, han sido claves para alcanzar buenos resultados en un año caracterizado por una muy marcada diferencia territorial.
Tras una brotación explosiva temprana, se alcanzó un final de ciclo con un peso de la baya estable y una maduración fenólica perfecta que permitió ajustar los tiempos arrancando la recolecta de las primeras variedades blancas con cierto adelanto el 21 de septiembre.
Ha sido una vendimia con una satisfactoria evolución tanto en términos de maduración como de estado sanitario del fruto, la calidad de la uva ha ido incrementándose conforme iban pasando los días”.
Parcela Valcuerna, plantada en 2007 plantación a doble cordón, de la variedad tempranillo, en un suelo arcillo-ferroso, a una altitud de 625 m.
Parcela Camino Alesanco, plantada en 1940, vaso, de la variedad garnacha tinta, en un suelo arcillo-ferroso y a 650 m de altitud.
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